La nostra storia
Amo la mia terra, i suoi alberi, il suo olio di Peranzana.
È un amore che affonda i piedi nella terra, proprio come
i miei 700 compagni di viaggio.
È il ricordo della
mia famiglia...
Che mi ha saputo trasmettere la passione per la campagna, il rispetto che essa richiede e le sensazioni che riesce a regalare.
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La storia centenaria dell'Azienda
Agricola Antonacci
Una storia al femminile sin dall'inizio quando la bisnonna di Lidia, Vincenza,
con forza e ostinazione si fece riconoscere proprietaria esclusiva dell'oliviero in contrada
Sant'Andrea, nell'agro di San Severo
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Per secoli siamo stati
700 alberi
Unici abitanti di questa tenuta fertile di gran pregio, che ha tra i suoi fiori all'occhiello la coltivazione di olive della cultivar Peranzana, la varietà di origine francese che ormai da secoli ha trovato proprio nell'Alto Tavoliere delle Puglie il suo habitat ideale.
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Sono Lidia, ti racconto
la mia storia
Oggi vediamo che questa eredità importante, passata di generazione in generazione, è stata raccolta da Lidia che l'ha volita reinterpretare con uno spirito nuovo, rispettoso e con uno sguardo attento al futuro, alla scelta orientata esclusivamente alla qualità senza compromessi.
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Nasce così
Mio Padre è un Albero
che rappresenta un viaggio nel tempo, un ritorno alle origini, alla terra, alla Puglia. Per Lidia il principio è sempre stato molto chiaro: non puoi sapere dove vai, se non sai da dove vieni. All'inizio della storia eravamo 700 ulivi, ma ora siamo e saremo molti di più!
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I frutti della mia terra
sono i protagonisti indiscussi dei prodotti che ogni anno arricchiscono la dispensa dell'azienda agricola Mio Padre è un Albero. Olive e grano duro sono i veri frutti che affondano le proprie radici nella puglia e nella campagna di Capitanata. Utilizzare i soli frutti prodotti in campo dall'azienda agricola e chiudere la filiera di produzione affidandoli a mani esperte di maestri artigiani, è una mia scelta responsabile ed etica.
Credo nella ricerca costante della qualità
e curo personalmente l'intera filiera di produzione dei miei prodotti:
L'olio, i sottoli, i patè, la semola e la pasta nascono qui, dove si apre e chiude la filiera coinvolgendo solo collaboratori esperti